Подпишитесь на рассылку!
Все данные защищены
Баклажаны с грецкими орехами
Халяльная пища, понравится даже вегетарианцам

Добрый день!
Сегодня вместе с HalalRoom приготовим вкусное блюдо халяльной кухни - баклажаны, фаршированные грецкими орехами:
  • Баклажаны - 500 гр
  • Растительное масло - 50 мл (для жарки)
  • Лук - 1 шт
  • Грецкие орехи - 150 г
  • Чеснок - 5 зубков
  • Кинза - по желанию (я не добавляла)
- Баклажаны нарезать тонкими полосками- Выложить их в тару, посолить и оставить на некоторое время- Баклажаны промыть, слить лишнюю жидкость- Поджарить баклажаны на растительном масле с обеих сторон- Выложить на салфетку
Для начинки:мелко нарезать лук, обжарить. В измельченные орехи добавить обжаренный лук, чеснок и специи по вкусу
- Начинку выложить на полоски баклажанов и свернуть рулет- Выложить блюдо на тарелку и украсить зеленью
Блюдо готово. Приятного аппетита!