Подпишитесь на рассылку!
Всі дані захищено
Баклажани з волоськими горіхами
Халяльна їжа, що сподобається навіть вегетаріанцям


Добрий день!
Сьогодні разом з HalalRoom приготуємо смачну страву халяльної кухні - баклажани, фаршировані волоськими горіхами:
  • Баклажани - 500 гр
  • Рослинна олія - 50 мл ( для смаження)
  • Цибуля - 1 шт
  • Грецькі горіхи - 150 гр
  • Часник - 5 зубків 
  • Кінза - за бажанням ( я не додавала)
- Баклажани нарізати тонкими смужками- Викласти їх в тару, посолити і залишити на деякий час- Баклажани промити, злити зайву рідину- Підсмажити баклажани на рослинній олії з обох сторін- Викласти на серветку
Для начинки:дрібно нарізати цибулю, обсмажити. У подрібнені горіхи додати обсмажену цибулю, часник і спеції за смаком
- Начинку викласти на смужки баклажанів і згорнути рулет- Викласти блюдо на тарілку і прикрасити зеленню
Страва готова. Смачного!